Monthly Archive: September 2022

ตั้งแต่การปลุกระดมให้เกิดการก่อกบฏของร้านกาแฟจนถึงการสนับสนุนการปฏิวัติอุตสาหกรรม เบียร์ที่มีคาเฟอีนยอดนิยมได้จุดประกายให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั่วโลก เมื่อกว่าห้าศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อกาแฟเป็นพืชผลในท้องถิ่นในดินแดนแอฟริกาตะวันออกของเอธิโอเปียและเยเมน พระสงฆ์อาหรับซูฟีใช้เครื่องดื่มดังกล่าวเพื่อจุดประสงค์เดียวกันกับที่ผู้คนดื่มในวันนี้ เพื่อกระตุ้นให้ตื่นตัวอยู่เสมอ เป้าหมายของพวกเขาในตอนนั้น? เพื่อเข้าถึงจิตสำนึกอันศักดิ์สิทธิ์ในคำอธิษฐานตอนเที่ยงคืน บนเส้นทางที่ยาวนานหลายศตวรรษสู่การเป็นสินค้าโภคภัณฑ์และเครื่องดื่มระดับโลก กาแฟเป็นเครื่องมือในการสร้างอาณาจักรและจุดไฟให้เกิดการปฏิวัติอุตสาหกรรม และบางครั้งก็เป็นแรงผลักดันที่ไม่ซ่อนเร้นอยู่เบื้องหลังการแสวงประโยชน์จากมนุษย์ ความเป็นทาส และสงครามกลางเมืองที่รุนแรง เมื่อเวลาผ่านไป กาแฟเปลี่ยนวิถีชีวิต การทำงาน และปฏิสัมพันธ์ของผู้คน นี่คือหกวิธีที่กาแฟเปลี่ยนโลก โลกาภิวัตน์ของกาแฟช่วยเติมเชื้อเพลิงให้กับการเป็นทาส หลังจากแพร่กระจายไปยังตะวันออกใกล้ แอฟริกาเหนือ และเมดิเตอร์เรเนียน การค้ากาแฟก็มาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 17 เมื่อเครื่องดื่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น...

ผลลัพธ์ที่คาดการณ์ไว้ยาวนานของการทดลองการทำให้เป็นกรดในมหาสมุทรเริ่มปรากฏขึ้นในป่า นกคีรีบูนที่ทำนายถึงความเป็นกรดของมหาสมุทรจะบินผ่านน้ำด้วยเท้าที่เหมือนปีก โดยปล่อยเปลือกม้วนเล็ก ๆ ออกมาข้างหลัง และเปลือกเหล่านั้นกำลังละลาย เป็นเวลากว่าทศวรรษแล้วที่การศึกษาในห้องปฏิบัติการและแบบจำลองได้เตือนถึงความเปราะบางของปลาเทโรพอด—หอยทากทะเลขนาดเล็กที่รู้จักกันในชื่อผีเสื้อทะเล—ต่อการทำให้เป็นกรดในมหาสมุทร ตอนนี้การคาดการณ์เหล่านั้นได้หลบหนีออกจากห้องแล็บแล้ว จากอ่าวอะแลสกาและทะเลแบริ่งไปจนถึงทะเลโบฟอร์ต นักวิทยาศาสตร์กำลังค้นหาเทอโรพอดที่มีเปลือกละลาย Nina Bednarsek นักชีวธรณีเคมีจากโครงการวิจัยน้ำชายฝั่งแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ได้นำเสนอข้อค้นพบเหล่านี้ที่งานสัมมนาวิทยาศาสตร์ทางทะเลอะแลสกา การสังเกตการณ์ภาคสนามล่าสุดของ Bednarsek แสดงให้เห็นว่าเปลือก pteropod ละลายจากจุดที่หาวของน้ำที่กัดกร่อนซึ่งห้อมล้อมพื้นที่วางไข่ในอ่าวอะแลสกาตะวันตก ในทะเลโบฟอร์ตของแคนาดา ภาพนั้นน่าหนักใจยิ่งกว่า ที่นั่น ในฟยอร์ดที่ความเป็นกรดของมหาสมุทรรุนแรงขึ้นจากน้ำที่ละลายในน้ำแข็ง สัตว์มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์มีเปลือกสึกกร่อน...

คนรวย คนจน และการต่อสู้เพื่ออ่าวเนเปิลส์ ประมาณ 400 ปีที่แล้ว คนงานกองฝุ่นจำนวนมากวางพลั่วและเบียดเสียดอยู่รอบ ๆ ผนังทาสีโบราณ ซึ่งขุดพบในทางเทคนิค ซึ่งขุดพบในอุโมงค์ใกล้อ่าวเนเปิลส์ของอิตาลี คนเหล่านี้กำลังทำงานในโครงการก่อสร้างขนาดใหญ่ ขุดผ่านเนินเขาเพื่อสร้างคลองสำหรับโรงงานอาวุธยุทโธปกรณ์และโรงสีในท้องถิ่น ไม่มีใครคาดคิดว่าจะพบงานวิจิตรศิลป์ แต่เมื่อคนงานขุดลึกลงไปในเนินเขา พวกเขาพบกับความอัศจรรย์ใจ—ผนังบ้านทาสีแดงเลือดและสีเหลืองดอกทานตะวัน เศษจารึกแกะสลัก ชิ้นส่วนของรูปปั้นโรมัน สถาปนิกที่ดูแลโครงการสนใจเพียงเล็กน้อยในการค้นพบที่น่าสงสัย แต่ในทศวรรษต่อมา นักวิชาการสรุป—ถูกต้อง—ว่าคลองราคาแพงได้ตัดผ่านส่วนหนึ่งของปอมเปอี เมืองชายทะเลของโรมันที่มองเห็นครั้งสุดท้ายในวันที่มืดมิดในเดือนสิงหาคม ค.ศ. 79...

สภาพแวดล้อมรอบๆ บ่อน้ำระเบิดยังไม่ฟื้นตัว เมื่อนักสมุทรศาสตร์ชีวภาพ Clifton Nunnally จาก Louisiana Universities Marine Consortium และเพื่อนร่วมงานของเขาใช้หุ่นยนต์ใต้น้ำเพื่อตรวจสอบซากปรักหักพังรอบๆ หลุมผลิต Deepwater Horizon ในปี 2017 สิ่งแรกที่พวกเขาเห็นคือรองเท้าบู๊ตโดดเดี่ยว ซึ่งเป็นเครื่องเตือนใจถึงชีวิตที่สูญเสียไป ภัยพิบัติ ไม่มีใครเห็นพื้นที่นี้อย่างใกล้ชิดตั้งแต่ปี 2012...

อดีตและอนาคตกำลังเบ่งบานอยู่บนเกาะ Kodiak เนื่องจากวัฒนธรรมพื้นเมืองได้หวนคืนรากเหง้าทางศิลปะ มันเป็นฤดูหนาว เจอร์รี ลัคโทเนนยืนอยู่นอกบ้านเพื่อนที่กำลังจ้องมองที่กระท่อมไม้ที่มีต้นไม้อุดมสมบูรณ์ สายตาของเขาจับด้วยต้นสนสีแดงชิ้นหนึ่ง เม็ดฝนแบ่งอากาศเหมือนที่ทำในช่วงเวลานั้นของปีในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือที่ชื้น Laktonen เป็นศิลปิน Sugpiaq/Alutiiq จากเมือง Kodiak รัฐอลาสก้า สำหรับช่างแกะสลักหน้ากากนี้ ต้นซีดาร์สีแดงที่ผูกติดกับเตาไม้ได้เสกใบหน้าจากอดีตบรรพบุรุษของเขาและการเลี้ยงดูสมัยใหม่ของเขา ซึ่งเป็นซูเปอร์ฮีโร่พัฟฟิน Laktonen เปลี่ยนต้นซีดาร์สีแดงให้เป็นใบหน้าของหน้ากากที่เขาเรียกว่าPuffin Man, Alutiiq Superhero นกพัฟฟินเป็นวัตถุดิบหลักของวัฒนธรรม Sugpiaq/Alutiiq นักเต้นสวมกำไลและข้อเท้าของนกพัฟฟิน และเสื้อผ้าประดับขนนก หน้ากากเป็นช่องทางให้นักเล่าเรื่องได้ถ่ายทอดเรื่องราวและประวัติศาสตร์ดั้งเดิม...

เมื่อชาวอเมริกันผิวขาวมองข้าม Matthew Henson นักสำรวจชาวแอฟริกันอเมริกันอาร์กติกได้สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับชาว การแบ่งปันกระท่อมน้ำแข็งกับคนกรนไม่ใช่เรื่องง่าย เมื่อนักสำรวจอาร์กติก แมทธิว เฮนสันพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากนี้ เขาก็ขัดขืนไม่อยากบอกให้ชาวอินูอิต (ชาวอินูอิตชาวกรีนแลนด์) ร่วมกันหุบปาก เขากลับปลุกพวกเขาอย่างอ่อนโยนภายใต้หน้ากากเพื่อตรวจสอบความสบายของพวกเขา จากนั้นในขณะที่พวกเขายังคงตื่นอยู่ เขาก็ผล็อยหลับไปอย่างรวดเร็ว กึกก้องก่อนที่แร็กเกตจะเริ่มต้นใหม่ เฮนสันเป็นผู้ชายประเภทหนึ่งที่จะเอาเสื้อหนังหมีให้คุณ หรืออย่างน้อยก็เอาเท้าของคุณไว้ใต้เสื้อดังกล่าว เพื่อให้ความอบอุ่นของร่างกายเขาสามารถละลายนิ้วเท้าของคุณ (เรื่องจริง) ได้ ความเคารพและความรักที่มีต่อชาวอินุกิตทำให้เขาได้รับฉายาว่ามาริปาลุก: แมทธิวใจดี เฮนสันเป็นมือขวาของผู้บังคับบัญชาโรเบิร์ต เพียร์...

ตั้งแต่การอ่านอย่างคล่องตัวเกี่ยวกับชีวิตบนชายฝั่งตะวันตกของแคนาดาไปจนถึงเรื่องที่จริงจัง เช่น วิกฤตผู้ลี้ภัยชาวซีเรีย การเลือกในฤดูกาลนี้มีเนื้อหาที่น่าอ่านสำหรับเด็กทุกวัย หากคุณได้ติดตามข่าวจากมหาสมุทรในปีนี้ (และฉันคิดว่าคุณคงติดตามตั้งแต่อ่านนิตยสาร Hakai ) คุณจะรู้ว่าสีน้ำเงินตัวใหญ่อยู่ใน doo-doo ตัวใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กๆ ในวันนี้จะกลายเป็นผู้สนับสนุนมหาสมุทรในวันพรุ่งนี้ เราต้องให้พวกเขาสนใจเรื่องการอนุรักษ์อย่างแท้จริง วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือการแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับทะเลที่ปลุกจินตนาการและกระตุ้นกลไกการป้องกันของพวกมัน ดังนั้นในฤดูกาลนี้ แทนที่จะตกเป็นเหยื่อของ Top Plastic Toys ของปี 2018 ซึ่งในที่สุดอาจกลายเป็นขยะพลาสติกในมหาสมุทร ให้เลือกอ่านเรื่องชายฝั่งที่น่าสนใจสำหรับเด็กๆ...

ยี่สิบเอ็ดปีหลังจากที่ศาลฎีกาของแคนาดายืนยันสิทธิในการจับปลาเพื่อการดำรงชีวิตในระดับปานกลาง บรรดาชาติของ Mi’kmaq ก็เริ่มทำการประมงของตนเอง และชาวประมงเชิงพาณิชย์ก็กำลังถอยกลับ เช้าตรู่ของวันจันทร์เกิดไฟลุกท่วมเรือประมงของชาวประมง Mi’kmaw จากประเทศที่หนึ่ง Sipekne’katik ที่ท่าเรือ Nova Scotia ทางตะวันตกเฉียงใต้ เหตุไฟไหม้ที่น่าสงสัยเป็นเหตุการณ์ล่าสุดในเรื่องราวความขัดแย้งที่ยาวนานหลายสัปดาห์ระหว่างผู้จับกุ้งก้ามกรามพื้นเมืองกับผู้จับปลาเชิงพาณิชย์ที่ไม่ใช่ชาวพื้นเมือง เริ่มตั้งแต่วันที่ 17 กันยายน ซึ่งเป็นวันที่ประเทศ Sipekne’katik เปิดตัวการประมงกุ้งล็อบสเตอร์ที่ควบคุมตนเอง ความขัดแย้งหลายวันระหว่างชาวประมงพื้นเมืองและไม่ใช่ชาวพื้นเมืองนำไปสู่ความรุนแรงในท่าเรือใน...

การดำเนินการตามโปรแกรมการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของสหรัฐอเมริกาทำให้ความไม่เท่าเทียมกันรุนแรงขึ้นและทำให้เกิดการแบ่งพื้นที่ภูมิอากาศรูปแบบใหม่ เมื่อสภาพอากาศอุ่นขึ้น ชุมชนชายฝั่งต้องเผชิญกับทะเลที่เพิ่มสูงขึ้น พายุที่รุนแรงขึ้น และน้ำท่วมที่เพิ่มขึ้น เพื่อจัดการกับภัยคุกคามเหล่านี้ รัฐบาลกำลังลงทุนในมาตรการป้องกันต่างๆ ตั้งแต่การสร้างกำแพงทะเลไปจนถึงการล่าถอยที่มีการจัดการ แต่มีหลักฐานเพิ่มขึ้นว่ามีการใช้ความพยายามในการปรับตัวเหล่านี้อย่างไม่สอดคล้องกัน และเป็นผลให้ความไม่เท่าเทียมกันทางเศรษฐกิจและสังคมทวีความรุนแรงขึ้น “เราใช้เงินจำนวนมหาศาล—หลายพันล้านดอลลาร์—เพื่อยึดแนวชายฝั่งและให้การป้องกันความเสียหายจากพายุแก่ทรัพย์สินในชุมชนรีสอร์ทริมชายฝั่ง” โรเบิร์ต ยัง นักธรณีวิทยาชายฝั่งที่มหาวิทยาลัยเวสเทิร์นแคโรไลนาในนอร์ทแคโรไลนากล่าว “สิ่งนี้ใช้ได้ตั้งแต่เมนจนถึงลองไอส์แลนด์ นิวเจอร์ซีย์ นอร์ทแคโรไลนา เซาท์แคโรไลนา ฟลอริดา เงินดอลลาร์ของรัฐบาลกลางที่เราใช้ในสถานที่เหล่านั้นมักจะใช้เพื่อปกป้องมูลค่าของทรัพย์สิน “ในขณะที่ถ้าคุณดูสถานที่ที่เราใช้เงินสาธารณะในการซื้อกิจการได้สำเร็จ ชุมชนรีสอร์ตเหล่านั้นล้วนเป็นพื้นที่ภายในประเทศ มันคือชุมชนชนชั้นแรงงาน ชุมชนคอปกสีน้ำเงิน ชุมชนแอฟริกัน-อเมริกันที่ยากจน”...

ตั้งแต่ตู้เย็นไปจนถึงรถยนต์ไปจนถึงแอร์ ฟอร์ซ วัน ผลิตภัณฑ์ “คลีนลิ่ง” ที่โดดเด่นของ Raymond Loewy มีจำหน่าย Raymond Loewy นักออกแบบผลิตภัณฑ์และนักธุรกิจชาวอเมริกันในตำนาน ทุกวันนี้ไม่คุ้นเคยกับผู้บริโภค แต่ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 เขาเป็นชื่อที่คุ้นเคยสำหรับการฝึกใช้หลักการที่เขาเรียกว่า “การทำความสะอาด” เพื่อสร้างความชัดเจน การออกแบบที่น่าจดจำ ตู้เย็นเซียร์ปี 1934; บรรจุภัณฑ์สำหรับบุหรี่ลัคกี้สไตรค์ โลโก้เอ็กซอน; รถยนต์หลายสิบรุ่นสำหรับ...